Zelf Apple crumble maken is helemaal niet zo moeilijk. Met dit makkelijke recept maak je het beste appel kruimeltoetje. Gewoon helemaal zelf. Om helemaal zelf op te eten of bijvoorbeeld samen met degene van wie je houdt.
Het is bijna Valentijnsdag. Of je nu samen bent met een speciaal iemand of gewoon met je fantastische zelf viert, we kunnen allemaal wel wat extra liefde gebruiken. Nu we dankzij de lockdown en avondklok meer binnen zitten, sta ik ook meer in de keuken. Het is de centrale plek in ons huis en ik vind het heerlijk om samen met de kinderen iets te bakken en er daarna gezamenlijk van te genieten. Nadat ik van de week met Chloé pannenkoeken bakte, besloot ik nu samen met haar apple crumble te maken. Gewoon omdat we daar zin in hadden en het een leuke binnenactiviteit is om samen met je kinderen te doen.
Inhoud van dit blog
Video Apple crumble maken met Chloé
Ik houd van het winterseizoen. Bij ons thuis staat dat garant voor lekker veel huisgemaakte baksels. Het liefst warm, want buiten is het koud. Als het op bakken aankomt, is alles met appels favoriet van de kinderen. Van de gewone appeltaart en appelkruimeltaart tot aan de variant met stroopwafels. Ze kunnen er geen genoeg van krijgen en eten hun vingers erbij op. Het leuke aan deze overheerlijke gerechten is dat je ze zowel warm als koud kan eten.
Zo eet Grace haar variant bijvoorbeeld het liefst half warm zonder allerlei poespas. Bailey daarentegen met ijs. En als laatste gaat Chloé voor Bourgondisch: met ijs en slagroom. Kortom: met een apple crumble toetje als basis kan elk gezinslid eindeloos variëren en hem aanpassen aan haar smaak.
- Baktijd: 25 minuten
- Bereidingstijd 20 minuten
- Hetelucht oven op 180 graden
Heb je geen zin om het blog te lezen? In onderstaande video laat ik je stap voor stap zien hoe je Apple crumble maken kan
Zo maak je apple crumble
Benodigdheden
Als eerste is het handig om alle spullen klaar te leggen die je nodig hebt voor de bereiding en het bakken van je appel kruimel toetje. Onderstaande benodigdheden gebruikte ik. De hartvormige springvormen kocht ik enkele jaren terug in de Xenos. Handig leek me In de praktijk gebruik ik ze een paar keer per jaar. Voor bijvoorbeeld Valentijnsdag of voor een ander speciaal moment.
- hartvormige springvorm
- houten lepel
- bakspray
- 1 theelepel
- 1 eetlepel
- dunschiller
- keuken mes
- 2 kommen
Ingrediënten
Heb je alle benodigdheden klaar gelegd? Dan is het tijd voor de tweede stap; verzamel alle ingrediënten. Het is belangrijk om een appelsoort te nemen die geschikt is voor bakken. Over het algemeen zijn dat handappels. Aangezien moesappels -de naam zegt het al- tijdens het bakken uit elkaar vallen (tot moes). Daarentegen blijven handappels stevig en geven ze gerechten een knapperige bite. Geschikte handappels zijn dan ook: Jonagold, Goudreinet en Elstars. Als je wilt kan je natuurlijk ook een Granny Smith gebruiken, maar deze vind ik zelf vaak gewoon te zuur. Dit compenseer ik dan door het toevoegen van suiker. Dus als ik minder suiker wil eten, is het handig om een friszoete appel te nemen die niet te zuur is zoals de Jonagold.
- 5 Jonagold appels
- 1 eetlepel kaneel
- 130 gram bloem
- 1 eetlepel suiker
- 100 gram witte basterdsuiker
- 150 gram roomboter (koude en ongezouten)
- 1 theelepel citroensap
- zout
- rozijnen (optioneel)
De bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Schil de appels met de dunschiller. Haal het klokhuis eruit en snijd ze in kleine stukjes
- Stop de appelstukjes in de kom en voeg daar het citroensap, kaneel en de suiker aan toe roer het geheel goed door elkaar
- Snijd de boter in kleine blokjes en stop deze in de nieuwe beslagkom (dus niet bij het appelmengsel)
- Voeg hierbij de bloem, witte basterdsuiker, een snufje zout en kaneel.
- Meng het deeg met je handen door elkaar totdat je een kruimelig deeg krijgt. Wij probeerden het ook met een mixer met deeghaken, maar waren minder blij met het eindresultaat dus met je handen geniet echt de voorkeur.
- Vervolgens verdeel je allereerst de appelblokjes over de hartvormige springvormen.
- Daarna bestrooi je het mengsel met het appelkruimel
- Zet de springvormen op een rooster in het midden van de oven en bak ze vervolgens in 15 á 20 minuten totdat de bovenkant licht goudbruin gekleurd is.
Snel apple crumble recept
Heb je nu weinig tijd of gewoon geen zin in gedoe? Dan kun je het deeg voor de apple crumble ook makkelijk en snel maken door een pak kant en klare appeltaartmix te gebruiken. Als je er geen eieren aan toevoegt, krijg je precies hetzelfde effect.
Variatietips
Natuurlijk kun je ook rozijnen toevoegen aan de appel crumble.
Meer leuks voor Valentijnsdag
- Valentijnsdag cake
- Break-up songs voor Power meisjes
- De lekkerste kindersnacks voor Valentijnsdag
- Mini-hartjes voor Valentijnsdag
Volg jij mij ook al via Google+, Bloglovin’, Twitter,Instagram,Facebook of YouTube?
No Comments